Le gâteau c’est LA star du buffet d’anniversaire et encore plus depuis le boom des gâteaux cake design en pâte à sucre qui font rêver petits et grands. Cependant pas toujours évident d’en fabriquer à la maison. C’est un investissement en temps et efforts et le résultat final n’est pas garanti pour celles qui, comme moi, ne sont pas véritablement des « fées de la pâte à sucre ».
Pour cette raison lorsque le site votreGateau.fr m’a approchée pour nous proposer de tester leurs pâtisseries, je me suis dit que ce sujet pourrait intéresser toutes les mamans qui manquent de temps mais qui veulent cependant organiser un anniversaire magique pour leurs bambins!
C’est quoi le concept?
C’est assez simple: choisir online son gâteau cake design en pâte à sucre parmi une foule de références. Il y en a pour tous les gouts: pour les enfants avec les célèbres personnages de Disney, pour tous les âges avec des gâteaux sur lesquels on peut imprimer une photo ou encore des « wedding cakes ».
Une fois le gâteau commandé, il est ensuite livré directement à la maison par UPS ou DHL (oui, oui vous avez bien lu!) en provenance de l’atelier allemand de la marque. Le point le plus surprenant c’est que les pâtisseries n’ont pas besoin d’être conservées au frais, car il n’y a pas d’ingrédients périssables dans les gâteaux. La crème au beurre, elle, est naturellement conservée, grâce au sucre qu’elle contient !
Voici un aperçu des gâteaux pour enfants disponibles sur le site.
Tous les gâteaux sont produits de façon artisanale dans l’atelier allemand de la marque à Cologne, seule l’impression sur la pâte à sucre se fait via une imprimante aux colorants comestibles. Pour voir comment les gâteaux sont concoctés, jetez un coup d’oeil à cette vidéo.
Notre Gâteau de Noël et d’anniversaire
J’ai profité de la découverte du site votreGâteau.fr pour commander non seulement un gâteau de Noël mais aussi un gâteau d’anniversaire pour le papa de Gabchou qui est né à Noël. Je me suis dit que ça lui changera de la traditionnelle « bûche d’anniversaire ».
J’ai donc opté pour un gâteau sur le thème de l’hiver (10 parts) avec la génoise à la vanille et le fourrage au citron, simple mais efficace. D’autres fourrages sont proposés également: chocolat, cerises, framboises, confiture…, cependant compte tenu de la contrainte des ingrédients non périssables, le choix est un peu limité.
Nous avons reçu le gâteau le jour que j’avais indiqué lors de la commande en livraison par UPS, aucun retard donc à noter! Il était très bien emballé et même si la boîte en soi avait pris un coup, le gâteau à l’intérieur était complètement protégé.
Voyez par vous-mêmes !
Le goût alors?
Le gâteau est produit dans la pure tradition anglo-saxonne, du sponge cake pour la génoise et de la crème au beurre aromatisée au citron. Nous avons été tous agréablement surpris à la dégustation. La génoise était très légère et le tout fonctionne plutôt bien sans être compact ou sec. D’ailleurs, on voit bien sur la photo en-dessous que le gâteau est bien garni en crème.
C’est très classique, certes, mais c’est efficace surtout pour les anniversaires d’enfant.
A mon avis la pâte d’amandes ajoute un goût trop sucré, mais si vous l’aimez, celle-ci est visiblement de qualité, produite par la marque danoise Odense (fournisseur officiel de la maison royale danoise, rien que ça!).
Le gâteau peut être consommé pendant 7 jours après la livraison et doit être conservé (toujours) en dehors du frigo. Il est également possible de commander des gâteaux sans gluten et la liste de tous les ingrédients des pâtisseries vous est remise à l’intérieur de la boîte.
Les tarifs de tout ça?
Les tarifs des gâteaux varient entre 30 et 100 euros environ en fonction du nombre des parts du gâteau (des parts plutôt généreuses, d’ailleurs). C’est un peu cher, mais cela reste une très bonne solution pour les grandes occasions, anniversaires, baptêmes, baby shower …..
Les cake pops 
Le site votreGâteau.fr propose également d’autres pâtisseries traditionnelles pour les fêtes telles que les cupcakes, brownies et les désormais célèbres parmi les enfant: « cake pops »! J’avais envie de goûter justement les cake pops qui sont très à la mode en ce moment pour les « party » d’anniversaire.
Les nôtres étaient, bien entendu, sur le thème de Noël. Des cake pops saveur « chocolat noir » et des cake pops saveur « speculoos », glacées au chocolat blanc.
Et le goût alors?
J’ai adoré! Une petite préférence tout de même pour les cake pops à la cannelle que j’ai trouvées moins lourdes. Globalement ça se mange très bien, sans être trop lourd malgré la taille un peu déconcertante du petit gâteau.
Seul point d’amélioration à mon avis, c’est justement la taille des cake pops. Quoique très généreuses, je trouve que ce n’est pas évident pour les jeunes enfants de les manger. De part le fait qu’elles soient très importantes, il suffit de croquer dedans pour que le gâteau se détache du bâton. C’est un peu dommage!
Les décorations en sucre (les petits sapins verts) étaient également un peu abîmées à l’arrivée de notre commande, malgré un emballage plutôt bien fait.
Hors mis ces quelques mésaventures, je trouve que les cake pops étaient une agréable surprise.
Et si malgré tout vous avez envie de vous lancer dans l’aventure de la fabrication des gâteaux d’anniversaire maison, n’hésitez pas à jeter un coup d’oeil à mes recettes kidfriendly spécial »anniversaires ».
*Produits envoyés par votreGateau.fr
